Brasilien 40% Kolumbien 60% Mischung
Dieser Kaffee hat einen süßen vollen Körper, einen geringen Säuregehalt und Aromen von Schokolade mit Noten von Mandeln und Melasse.
Dieser Blend setzt sich aus folgenden Kaffees zusammen:
Brazil Farm: Fazenda Ambiental Fortaleza
Anmerkungen: Zuckersirup Mandelmelasse
Herkunft: Fazenda Ambiental Fortaleza
Region: Serra Do Cigano-Tal
Spezies: Arabica
Sorte: Red Burboun/ Yellow Burbon
Zubereitung: naturbelassen, sonnengetrocknet
Anbauhöhe: 1.300 m.ü.M.
Kolumbien Farm: KOOPERATIVE ROTE ECOLSIERRA
Anmerkungen: Schokoladen-Mandel-Melasse
Herkunft: Red Ecolsierra Coorperation
Region: Sierra Nevada de Santa Marta
Spezies: Arabica
Sorte: Typica 30%, Kolumbien 20%, Castilla 50%
Zubereitung: Gewaschen, sonnengetrocknet
Anbauhöhe: 1.000 - 1.900 m.ü.M.
Bio (BCS OEKO GARANTIE) & Fairtrade (FLOCert)
