Hatuhei Filter

Hatuhei Filter

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Hatuhei

Dieser Kaffee hat eine hohe Süße, mittleren Körper, einen geringen Säuregehalt und Aromen von Datteln mit Noten von Pflaume und Butterkeks.

Noten: Dattel, Pflaume, Butterkeks
Art: Arabica-Hybride
Varietät: Hibrido de Timor
Herkunft: Hatuhei
Region: Letofoho, Timor-Leste
Aufbereitung: gewaschen
Wachsende Höhe: 1.600 m.ü.M.

Hibrido de Timor (HdT) ist eine natürlich vorkommende Arabica/Robusta-Hybride, die von Natur aus widerstandsfähig gegen Schädlinge und klimatische Veränderungen ist. Die Bohnen für unsere helle Röstung beziehen wir von einer einzigen Genossenschaft in Hatuhei in der Ermera-Region des Inselstaates Timor-Leste. Die Genossenschaft besteht aus 25 Kleinbauern und wird vom Kleinbauern Carlos de Deus geführt. Dort wird der Kaffee in wilden Kaffeewäldern nachhaltig von Hand geerntet, von unseren Partnern zu lokalen Top-Preisen eingekauft und verarbeitet, verschifft, bei uns in Berlin geröstet und verkauft.

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