Ambiental Fortaleza Espresso

Ambiental Fortaleza Espresso

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Ambienal Fortaleza

Dieser Kaffee hat eine hohe Süße, einen vollen Körper, einen geringen Säuregehalt und Aromen von Nüssen mit Noten von Karamell-Trockenfrüchten. 

Aroma: Nuss, Karamell, getrocknete Früchte
Art: Arabica
Varietät: Red Bourbon/ Yellow Bourbon
Herkunft: Fazenda Ambiental Fortaleza, Brasilien
Region: Serra Do Cigano Valley  
Aufbereitung: natural, sonnengetrocknet 
Anbauhöhe: 1.300 m ü.M.

Zitat des Produzent:in

"Fazenda Ambiental Fortaleza ist ein kleiner familiengeführter Anbieter von grünem Bohnenkaffee.  Wir sind ein Familienbetrieb und ein Netzwerk von Betrieben, die zusammenarbeiten. Unser Ziel ist es, einige der hochwertigsten und einzigartigsten Kaffees aus Brasilien zu produzieren.  Unsere Farm (FAF) ist Bio-zertifiziert und einige der anderen Farmen in unserem Projekt sind ebenfalls Bio. Die meisten sind jedoch nicht vollständig biologisch, obwohl wir alle unsere Partner ermutigen, zu nachhaltigen Praktiken überzugehen und Giftstoffe zu reduzieren. Neben Qualität wollen wir ökologisch ganzheitlich und gesund sein. Wir produzieren hochwertige nachhaltige Kaffees unter Berücksichtigung der Lebensqualität der Menschen und der Umwelt, in der wir leben.  Unser Ziel ist es, die gesamte Kette vom Produzenten bis zum Endverbraucher einzubeziehen, um gemeinsam für einen besseren Kaffee, eine dauerhafte Beziehung und einen Sinn im Leben zu arbeiten."