Schmeckt wie
Schokolade und
Toffee.
Würzig.
Für Liebhaber von Crema und italienischem Kaffee.
Art: Canephora Robusta
Varietät: Wild Canephora
Aufbereitung: Light Honey
Region: Sengbendou, Macenta, Guinea
Anbauhöhe: 600 m.a.s.l
Unser Koumalassi ist eine Neuinterpretation des italienischen Kaffees. Er unterscheidet sich nicht nur durch seine Qualität der grünen Bohnen, sondern auch durch seine leichte fruchtige Süße, die durch schokoladige und würzige Noten ausgeglichen wird.
Diese feinen Robusta-Bohnen durchlaufen ein bahnbrechendes natürliches Light Honey Process, bei dem die süße, fruchtige Schleimschicht nur teilweise entfernt wird, so dass die einzigartigen pflanzlichen und aromatischen Hölzer des Terroirs erhalten bleiben.
