Mildred Niebles
Der Kaffee hat einen saftigen Körper, eine entpannte Säure und Aromen von Pfirsich Honig und schwarzer Tee.
Noten: Pfirsich, Honig, schwarzer Tee
Art: Arabica
Varietät: Castillo, Colombia, Roja Typica
Herkunft: Finca Campo Alegre, Kolumbien
Region: Sierra Nevada de Santa Marta
Aufbereitung: honey
Anbauhöhe: 1500 m ü.M.
Zitat des Produzent:in
"Mildred hat die erstaunlichste Geschichte aller Zeiten. Sie hat drei eigene Kinder großgezogen, einen Universitätsabschluss und ist Arabica-Q-Graderin. All dies gelang ihr trotz der Tatsache, dass sie in einem Gebiet lebte, das ein halbes Jahrhundert lang vom Krieg zerrissen wurde. Sie wurde sogar angeschossen und gezwungen ihre Farm zu verlassen."