Schmeckt nach Karamell, Schokolade und Vanille. Weich, mittlerer Körper und geringer Säuregehalt.
Art: Arabica Varietät: Pacamara Aufbereitung: Gewaschen Region: Jayaque, La Libertad, El Salvador Anbauhöhe: 1.350 m.a.s.l.
Die 1930 gegründete Finca El Barbaro setzt sich für den Erhalt der Artenvielfalt und der natürlichen Ressourcen der Region ein. Neben einer Vielzahl von Kaffeebäumen beherbergt sie auch Wildtiere, Vögel und viele einheimische Pflanzen. Die kleinen Bohnenmengen werden von Christine von Finca's Finest nach Deutschland gebracht, die einen Großteil des Jahres in El Salvador verbringt und eine enge Beziehung zu den dortigen Erzeugern pflegt.
