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Aufbereitung

Es gibt drei Aufbereitungsarten. Jede einzelne Aufbereitung kann unterschiedlich von Land zu Land oder Region zu Region sein. Die Aufbereitungsarten entwickeln verschiedene Inhaltsstoffmengen während des Prozesses. Für die Röster ist es wichtig zu wissen durch welchen Aufbereitungsprozess der Rohkaffee gegangen ist. Mit der Information kann der Röster durch seineErfahrung und durch seine Statistiken einen neues Röstkaffee entwickeln.

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