Las Veraneras

Las Veraneras

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Las Veraneras

Eine Tasse dieses 96h anaerob natürlich aufbereiteten roten Bourbon-Kaffees mit mittlerem Körper entfaltet Noten von Steinobst, Pflaume und Kirsche, Mango, Traubengelee und Melone.

Anmerkungen: Steinobst, Pflaume, Kirsche, Mango, Traubengelee und Melone
Spezies: Arabica
Vielfalt: roter Bourbon
Herkunft Bauernhof: Fazenda Las Veraneras
Region: Santa Ana - APANECA ILAMATEPEC, el Salvador
Verfahren: 96 h anaerob natürlich 
Wachsende Höhe: 1500 m.ü.M.

 

Zitat des Herstellers

Dies ist der wunderbare Kaffee des Herstellers Jorge Cruz aus der Provinz Ahuachapan in El Salvador. Dieser DIREKTHANDEL 'LAS VERANERAS' ist bereits unsere dritte Ernte von dieser Farm und wurde als anaerobes Naturprodukt 96 Stunden lang verarbeitet. Die Ernte bei Las Veraneras ist der entscheidende Schritt, denn es werden nur die reifen Kaffeefrüchte geerntet. Der Hof ist bekannt für innovative Fermentations- und Trocknungsverfahren, die besondere Profile erzeugen.

Tierra Bendita ist ein kleines Familienunternehmen im Westen von El Salvador, dessen landwirtschaftlicher Schwerpunkt im Einklang mit der Natur liegt. Wir arbeiten mit Mikroorganismen, Kompost, natürlichen Düngemitteln und Aufforstung. Auf einer Fläche von 25 Hektar werden zwei Sorten Arabica-Kaffee, Kakao, Mais und Bohnen angebaut.