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La Estrella Geisha
Dieser Kaffee ist hervorragend. Der Kaffee entwickelt bei allen Temperaturstufen ganz unterschiedliche Aromen. Wir fanden florale Noten, Zitronengras, Jasmin, Geißblattaroma, Pfirsich, Pflaume, Preiselbeernoten, Zitrussäure und einen saftigen Körper.
Art: ArabicaSeit 80 Jahren im Besitz der Familie López, im Jahr 2005 an 4 Brüder weitergegeben, die die Farm in zwei Teile trennten. Hauptsorte ist Castillo. Aber auch Geisha
und Java. Sie pflanzen auch Avocado und Wegerich. Avocado wird
separat gepflanzt; Wegerich wird mit den Kaffeebäumen gemischt angebaut.
Das Alter der Bäume beträgt etwa 24-36 Monate. Die Durchschnittstemperatur beträgt 23 °C (hoch
26°C, niedrig 15°C) Monatsdurchschnitt.